Tofu, Tomato and Basil Quiche
Ingredients
- 1 tablespoon olive oil
- 15 ounce block of tofu, diced
- 1 teaspoon minced garlic
- Salt and pepper to taste
- 1 large leek (or two small), sliced
- 20 cherry or grape tomatoes, halved
- 3 eggs
- 3/4 cup plain soy milk (or regular milk)
- 1/4 cup chopped fresh basil
- 1/8 teaspoon pepper
- 1/4 cup shredded part-skim mozzarella cheese
- 1 pre-made whole wheat pie shell
For directions and entire recipe, click the picture.
yum definitely going to try this!
-nicole
i skeeve eggs but i do fuck wit quiches. tomato and vasenicola? yes plz
Tofu, Tomato and Basil Quiche
Ingredients
- 1 tablespoon olive oil
- 15 ounce block of tofu, diced
- 1 teaspoon minced garlic
- Salt and pepper to taste
- 1 large leek (or two small), sliced
- 20 cherry or grape tomatoes, halved
- 3 eggs
- 3/4 cup plain soy milk (or regular milk)
- 1/4 cup chopped fresh basil
- 1/8 teaspoon pepper
- 1/4 cup shredded part-skim mozzarella cheese
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GET IN MY BELLY.
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Make this vegan.
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looks SO good. so freakin hungry…damn this piercing…
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yum definitely going...try this! -nicole
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this legit looks so good.
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